Sulle colline astigiane, immerso tra i vigneti, andiamo a visitare Cisterna d’Asti, un paese ricco di storia dove lo storico castello ospita oggi il Museo di Arti e Mestieri di un Tempo, una meravigliosa e curata raccolta etnografica che racconta il passato contadino ed economico del territorio. Stefano Calvi vi porta negli antici negozi allestiti all’interno del castello con gli storici arredi di un tempo. Poi faremo tappa al ristorante Garibaldi, tempio del gusto monferrino per degustare il tipico fritto misto alla piemontese. Non mancherà una tappa in un allevamento di maiali allo stato brado e un viaggio suggestivo tra i sentieri che si snodano tra vigneti e calanchi.