Gli studi e la passione di Marco per la viticoltura e l’enologia ha coinvolto l’intera famiglia Fabbri; così, come famiglia unita, ha deciso di intraprendere questo nuovo progetto nel 2019 costituendo la società agricola Corte Fabbri a Broni, in Valle Scuropasso. La filosofia è quella di applicare tecniche di conduzione del vigneto che siano sempre più rispettose per l’ambiente, progettate per la ricerca della qualità delle uve, puntando soprattutto a sviluppare le potenzialità del territorio così vocato, recuperando negli anni le potenzialità dei suoi vitigni autoctoni. La famiglia Fabbri fa anche accoglienza, con un agriturismo che valorizza tutto ciò che viene prodotto in azienda in un ambiente curato ed elegante. In questa puntata, insieme a Coldiretti Pavia, faremo un viaggio alla scoperta di Corte Fabbri e dei suoi vini.