Itinerari – Stagione 7

• Luogo:La Bassa Piacentina

Puntata 17°

La Bassa Piacentina

Il filo conduttore di questa puntata sarà il grande fiume Po che lambisce la pianura della Bassa Piacentina. Stefano Calvi insieme agli amici della Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina farà un viaggio alla scoperta di un territorio ricco di storia grazie alla presenza di castelli e rocche che lasciano a bocca aperta il turista, luoghi ricchi di fascino diventati, alcuni, sede di esposizioni artistiche e culturali di grande valore. Questo territorio è anche conosciuto per la qualità dei suo prodotti gastronomici: Stefano Calvi incontrerà ristoratori e chef che tramutano nel piatto la grande tradizione culinaria piacentina fatta di salumi e paste ripiene come i tortelli con la coda o le mezze maniche ripiene in brodo. A fare da sfondo il grande fiume Po e le sue storie, come quelle degli ultimi pescatori oppure di chi solca da anni per passione le sue acque.