Stagione 2
- 20ª Puntata
In questa puntata di Orizzonti parleremo di:
- Più insetti soddisfano l’ambiente… E lo stomaco?
- Carne sintetica e “novel food”: è solo business?
- Nutriscore, l’europa attacca il “Made in Italy”?
- Ma il vino può essere paragonato al tabacco?
Ospiti della puntata
CLAUDIO MILANI – Coldiretti
RICCARDO CARNEVALI – Federcuochi
MASSIMO SALA – Giornalista
MARIA GRAZIA CARBONELLI – Associazione Dietetica e Nutrizione Clinica
KATIA RUGGIERO – Meta Parma
MATTEO MIGLIETTA – Giornalista
MATTEO GIRARDI – Chef Specializzato in Novel Food